上海日清食品有限公司成立于1995年2月28日，于1996年8月正式投产。它的工厂坐落于上海市松江区新桥镇新效路100号，占地面积达52,337平方米。拥有世界先进的方便面生产流水线，历年来所推出的产品以其独特的市场定位及优良的品质一直受到消费者的好评。
上海日清食品有限公司目前主要产品有“合味道”、“UFO飞碟炒面”、“拉王”、 “I意面”、“炒面大王”等。现立足上海、并辐射江苏、浙江、湖南、湖北、江西等地，积极开拓华北、华东地区，经过多年的耕耘，在中国方便面市场中开创出了自己的一片天地。
上海日清始终坚持开发符合中国人口味的产品，凭借日清食品近半个世纪积累的独有制面技术，将继续为丰富中国人的面食文化而努力。
日清食品集团，由创办人安藤百福先生(1910 – 2007)以其敏锐的时代触觉一手创立。 战后随着全世界的工商业急剧发展和生活节奏的加快，人们希望更加简单方便的生活，安藤先生感受到了这一时代的需求，决心专心研制简单快捷的食品。
安藤先生最喜欢创新的同时亦追求完美，所以发明的即食产品特别美味。1958年8月25日，安藤先生在日本大阪发明了世界上最早的方便面“鸡汁拉面”，把“创造精神”作为日清食品集团的核心，“方便面”被誉为二十世纪最伟大的发明之一。
日清集团非常重视产品的研发能力，1971年推出的“CUP NOODLES”（合味道）是全球最早的容器面方便面产品。
日清食品不仅风靡日本，在海外也非常受欢迎，大家都把安藤先生称做即食业的巨人，他把真正的美味带到全世界！为了做到这一点，日清已经在全球15个国家，建立了包括33家公司、21个工厂的全球网络。
日清食品将继续本着“美味优先”的宗旨，不断开发和创造出更强大的商品品牌，致力于为消费者提供安全、安心、方便又美味的食品。
